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Durée
4 mois
Certificat Professionnel en Management des Etablissements Touristiques & Hôteliers (CPMETH)
• Acquérir des connaissances et compétences en gestion stratégique des établissements touristiques et hôteliers
• Déterminer les prévisions de vente et élaborer ou participer à l’élaboration de la grille tarifaire (période, segmentation, catégorie, …) des produits touristiques
• Suivre et analyser les indicateurs de performance des produits touristiques
• Superviser l’activité des équipes et contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité et mettre en place les actions appropriées
• Mettre en œuvre la politique commerciale d’un établissement en relation avec l’hôtellerie et le tourisme et fidéliser la clientèle
• Suivre l’activité d’un établissement en relation avec l’hôtellerie et le tourisme et veiller à la satisfaction du client
• Diriger, organiser et coordonner l’ensemble des services d’un établissement en relation avec l’hôtellerie et le tourisme.
Module 1 : Fondamentaux du Secteur Touristique.
Module 2 : Pricing & Yield Management.
Module 3 : Système de Démarche Qualité & Procédure.
Module 4 : Marketing - Vente & Gestion des Relations clients.
Module 5 : Diagnostic Financier & Contrôle de Gestion.
Module 6 : Maitrise des Systèmes de Gestion Hôtelière PMS.
Module 7 : Planification stratégique des Projets de Développement.
Module 8 : Développement des Produits & Services.
Module 9 : Pratiques du Management (gestion des conflits, leadership, comportement organisationnel, management de proximité, management interculturel).
• Professionnels du secteur touristique, hôtelier, loisir, voyage et évènementiel.
• Personne souhaitant apprendre le management touristique et hôtelier.
• Dirigeants des structures touristiques et hôtelières.
• Cadre du secteur touristique, hôtelier, loisir, voyage et Evènementiel.
• Dirigeants des structures touristiques et hôtelières.
• Consultant.
• Conseiller.
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